生産地

熊本県熊本市。田園風景が広がり、晴れた日は阿蘇の外輪山が望めます。 熊本は水源地として有名ですが、生産地も水が井戸から勝手に溢れてくるほど地下水が豊富です。 本田菜園ではこの豊富な天然水を利用して、ピーマンを中心とした野菜の栽培を行っています。

エースピーマンについて

普通のピーマンよりもサイズが大きく肉厚です。 見た目は硬そうですが、実際は水分が多くてやわらかく、しかし歯ごたえはシャキシャキしています。 火を通しても形が崩れないので、中華料理や天ぷらなどに最適です。 苦味が少ないので、ピーマンが苦手な人でも食べられます。

取組み

天敵による害虫防除を行っており、農薬の使用を出来るだけ少なくするよう取り組んでいます。 また鮮度を重要視し、発送する野菜は、その日の朝に収獲したものを即日発送するようにしています。